Località Forcella Nuvolau 9,

32020 Colle Santa Lucia (BL)

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SAPORI E FANTASIA DELLA NOSTRA CUCINA

Il Sunday Times ha inserito il Rifugio Averau nel novero dei dieci migliori ristoranti di montagna delle Alpi. Attestati prestigiosi, italiani e internazionali, ne confermano la fama. Sandro Siorpaes e la moglie Paola deliziano i propri clienti proponendo una cucina tradizionale ma raffinata. Da provare i “cappelli dell’alpino”, cavallo di battaglia del locale da ormai vent'anni, i "Cialsons" piatto di origine friulana della chef Paola, timballo di fagiano e broccoli, e ottimi secondi di selvaggina. Non mancano deliziosi dolci preparati personalmente da Sandro, come la famosa torta Prosecco e Amaretti. 

PROFUMI ED EMOZIONI DELLA NOSTRA CANTINA

"Il vino aggiunge un sorriso all'amicizia e una scintilla all'amore"

Edmondo de Amicis

La nostra cantina è una realtà di scoperta e cultura del vino che si concentra su qualità e ricerca. Una selezione di 170 pregiate etichette italiane e europee per accontentare gli appassionati del buon vino e non solo.

Ottime selezioni di birre artigianali, grappe e distillati delle alpi, superalcolici nazionali e internazionali.

Offriamo anche piatti per vegetariani, celiaci e altre intolleranze alimentari.